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4.5寸 出刃 墨流し 北岡英雄 越前打刃物 135mm s01_5abe84d8-2f3a-4ae4-9dbf- 紫檀八角柄 調理器具の詳細情報
5-02_1024x1024.jpg?v=1657497641。北岡 英雄｜気持ち良いほどの切れ味 – 清助刃物 Japan。越前英雄作 伝統工芸士北岡英雄 積層青紙2号 切付柳刃210mm 水牛。北岡 英雄｜気持ち良いほどの切れ味 – 清助刃物 Japan。使用頻度:氷のみ数回ジャンル：出刃包丁刃渡り：約135mm全長：約270mm刃厚（峰付け根側）：約7mm刃幅：約50mm重さ：約170g柄：紫檀八角合わせ鋼：白紙２号側材：鉄（※錆びやすいので手入れが必要です）硬度：HRC61前後両刃／片刃：片刃（右利き用 仕上げ：墨流し
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